ҚР СТ 1802-2008 сүйексіз көксерке жон еті жаңа мұздатылған, табиғи түсі, ұрып-соғусыз. Шырышсыз. Таза беті. Консистенция тығыз, осы түрдің балығына тән. Жібітуден кейінгі иіс жаңа балыққа тән, сыртқы белгілері жоқ. . Қабылдау ережесі: түрі мен салмағы бойынша жаппай бақылау жүргізіледі. Жеткізілетін тауардың бүліну немесе сәйкес келмеу фактісі анықталған жағдайда, әлеуетті өнім беруші тиісті сападағы тауарға ауыстыруға міндеттенеді. Өтінім бойынша үш күн ішінде.
СТ РК 1802-2008 Филе судака без косточки свеже-мороженное, естественная окраска, без побитостей. Без слизи. Чистая поверхность. Консистенция плотная, присущая рыбе данного вида. Запах после размораживания - свойственный свежей рыбе, без посторонних признаков. . Правила приемки: По виду и массе проводится сплошной контроль. В случае установления факта испорченности или несоответствия поставляемого товара, потенциальный поставщик обязуется заменить на товар соответствующего качества. По заявке в течении трех дней.
