Беті тегіс, үлкен жарықтар мен жыртылмаған. Түсі - ашық қоңырдан қара қоңырға дейін. Ұнтақ пісірілген, жабысқақ емес, ұстағанда дымқыл емес, серпімді. Дәмі мен иісі бұл өнім түріне тән, ешқандай бөтен дәм мен иіссіз. Жоғары сапалы бидай ұнынан жасалған. Нанның салмағы 0,5-0,55 г. Сертификат ұсыну қажет. Жауапты сақтау мүмкіндігімен.
Поверхность гладкая, без крупных трещин и подрывов. Цвет - от светло-коричневого до темно-коричневого. Мякиш пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. Вкус и запах - свойственные данному виду изделия, без постороннего привкуса и запаха. Из пшеничной муки высшего сорта. Вес булки 0,5-0,55 гр. Предоставление сертификата обязательно. С возможностью ответственного хранения.
