Жоғары сұрыпты Жарма. Дәнді дақылдардың иісі қалыпты, дәнді дақылдардың осы түріне тән, көгерген, қатты және бөтен иіссіз, зиянкестерсіз болуы керек. Сертификатты ұсыну міндетті.
Крупа высшего сорта. Запах у крупы должен быть нормальный, свойственный данному виду крупы, без плесневелого, затхлого и постороннего запаха, без вредителей. Предоставление сертификата обязательно.