Пияз жаңа піскен, көгермеген және шіріген белгілерісіз. Сапасы – 1-ші сынып. Сыртқы түрі – піскен баданалары, сау, таза, бүтін, непроросшие, зиянкестермен зақымдануларсыз, құрғақ сыртқы чешуями (көйлек) және кептірілген мойыны, жүрегі, бауыры. Мазмұны пияз ұзындығы кептірілген мойны 5 см астам жол берілмейді. Мазмұны тазаланған пияз (болмауымен құрғақ чешуй астам 1/3 бетінің пияз) жол берілмейді. Көкөністер тапсырыс берушінің өтінімі бойынша жәшіктерде, жәшік түпқоймаларда немесе мата қаптарда тасымалданады, сапа және сәйкестік сертификаты жеткізілу кезінде.
Лук репчатый свежий, очищенный от грязи, без плесени и признаков гнили. Качество – 1-й класс. Внешний вид – луковицы вызревшие, здоровые, чистые, целые, непроросшие, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, с сухими наружными чешуями (рубашкой) и высушенной шейкой. Содержание луковиц с длиной высушенной шейки более 5 см не допускается. Содержание луковиц оголенных (с отсутствием сухих чешуй более чем на 1/3 поверхности луковицы) не допускается. Овощи и фрукты транспортируются в ящиках, ящичных поддонах или тканевых мешках по заявке Заказчика, качества и соответствия предоставляются при доставке.