"Қарағанды облысы білім басқармасының "Осакаров ауданының арнаулы әлеуметтік қызметтерге мұқтаж балаларды қолдау орталығы" коммуналдық мемлекеттік мекемесі
Коммунальное государственное учреждение "Центр поддержки детей, нуждающихся в специальных социальных услугах Осакаровского района" управления образования Карагандинской области"
"Қарағанды облысы білім басқармасының "Осакаров ауданының арнаулы әлеуметтік қызметтерге мұқтаж балаларды қолдау орталығы" коммуналдық мемлекеттік мекемесі
Коммунальное государственное учреждение "Центр поддержки детей, нуждающихся в специальных социальных услугах Осакаровского района" управления образования Карагандинской области"
2026
Мемлекеттік мектепке дейінгі ұйымдарда, жетім балалар мен ата-анасының қамқорлығынсыз қалған балаларға арналған білім беру ұйымдарында тәрбиеленетін және білім алатын балаларды тамақтандыруды қамтамасыз етуге байланысты тауарларды сатып алу
Ет сиыр еті 1 санат. ҚР СТ 1759-2008. Сиыр выработ өндіру белгіленген тәртіппен бекітілген ветеринариялық және санитариялық қағидалардың талаптарын сақтай отырып, ҚР СТ 1081 талаптарына сәйкес әзірленген Технологиялық нұсқаулықтар бойынша жүргізіледі, оның ішінде осы стандарттың 1,3 және 4 кестелері. Сиыр еті осы стандарттың талаптарына сәйкес келуі керек. Талап бойынша Тапсырыс берушінің өтінімі бойынша белгілі бір мөлшерде ұшаны кемінде 150 кг, төрттен бір бөлігін немесе ұшасын жеткізу. ҚР заңнамасына сәйкес тауардың әрбір партиясына сапа сертификаты . Сақтау мерзімі, орау, тасымалдау және сақтау осы ГОСТ сәйкес. Келесі құжаттардың болуы міндетті: санитарлық кітапша, жүргізушіге арналған санитарлық паспорт, сәйкестік сертификаты! Ет тығыз, түсі қызыл, май қабаттары ақ, кілегей немесе сары. Мяса сыртқы түрі құрғақ, ал ет шырыны мөлдір болып бөлінеді . Запах иісі табиғи, қоспасыз және бөгде жағымсыз Көлеңкесіз .Ет жақсы қансыздандырылған, майдың консистенциясы тығыз және жабысқақ емес .На қыртысы жұқа бозғылт қызғылт немесе қызыл түсті. Салқындатылған.
Мясо Говядина 1 категория. СТ РК 1759-2008. Выработку говядины проводят по технологическим инструкциям, разработанным в соответствии с требованиями СТ РК 1081, с соблюдением требований ветеринарных и санитарных правил, утвержденных в установленном порядке, в т.ч 1,3 и 4 таблиц данного стандарта. Говядина должна соответствовать требованиям настоящего стандарта. По требованию доставлять в определенном количестве, по заявке заказчика туша не менее 150кг,четвертинка или туша. Сертификат качества на каждую партию товара, согласно Законодательства РК . Срок хранения, Упаковка, Транспортирование и хранение согласно данному ГОСТ. Наличие следующих документов обязательно: Санитарной книжки, Санитарного паспорта на водителя, Сертификата соответствия! Мясо плотное, окрас красный, жировых прослоек-белый ,кремовый или желтый. Внешний вид мяса сухой ,а мясной сок, выделяемы в разрезе прозрачный . Запах мяса натуральный ,без примесей и постороннего дурного оттенка .Мясо хорошо обескровлено , консистенция жира- плотная и не липкая .Корочка на мясе -тонкая бледно-розового или красноватого цвета. Охлажденное
