Сметана весовая в полиэтеленовом ведре с крышкой масса 1 кг жирность от 20%. Консистенция однородная, густая. Вид глянцевый. Цвет сметаны белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Вкус и запах должны быть чистыми, кисломолочными, с привкусом и запахом пастеризации, без посторонних вкусов и запахов. Свежая.