«Батыс Қазақстан облысы әкімдігі білім басқармасының Бөкей ордасы ауданы білім беру бөлімінің «Салтанат» бөбекжайы» мемлекеттік коммуналдық қазыналық кәсіпорны
Государственное коммунальное казенное предприятие «Ясли-сад «Салтанат» отдела образования Бокейординского района управления образования акимата Западно-Казахстанской области»
«Батыс Қазақстан облысы әкімдігі білім басқармасының Бөкей ордасы ауданы білім беру бөлімінің «Салтанат» бөбекжайы» МКҚК
ГККП «Ясли-сад «Салтанат» отдела образования Бокейординского района управления образования акимата Западно-Казахстанской области»
Пластмассадан жасалған кесу тақтасы. Түрлі түсті кесу тақталары (көбінесе полипропиленнен жасалған пластмассалар) бактериялардың айқаспалы ластануын болдырмайтын өнімдерді түсті таңбалау үшін қолданылады. HACCP стандарттарына сәйкес негізгі түстер қызыл (шикі ет), көк (балық/теңіз өнімдері), жасыл (көкөністер/шөптер), Сары (құс еті), ақ (сүт/нан). Негізгі түстер және олардың мақсаты: Қызыл: шикі ет өнімдері. Жасыл: шикі көкөністер, жемістер, шөптер. Көк: балық, теңіз өнімдері, пісірілген тағамдар. Сары:шикі құс. АҚ: нан, ірімшік, дайын өнімдер. Қоңыр:пісірілген ет, шұжық. Күлгін: аллергенді тағамдар (мысалы, глютенсіз). Гигиена: шикі және дайын өнімдердің араласуын болдырмайды. Материал: әдетте берік, иіссіз пластик, пышаққа қауіпсіз. Ыңғайлылық: тазалау оңай, жиі стендпен жабдықталған. Жинақта 7 дана тақта бар. Разер: 20*30см
Доска разделочная, из пластика. Разделочные доски разного цвета (чаще всего пластиковые из полипропилена) используются для цветовой маркировки продуктов, что предотвращает перекрестное загрязнение бактериями. Согласно нормам HACCP, основные цвета: красный (сырое мясо), синий (рыба/морепродукты), зеленый (овощи/зелень), желтый (птица), белый (молочные продукты/хлеб). Основные цвета и их назначение: Красный: Сырая мясная продукция. Зеленый: Сырые овощи, фрукты, зелень. Синий: Рыба, морепродукты, вареные продукты. Желтый: Сырая птица. Белый: Хлеб, сыр, готовые продукты. Коричневый: Вареное мясо, колбасные изделия. Фиолетовый: Аллергенные продукты (например, безглютеновые). Гигиена: Исключает смешивание сырых и готовых продуктов. Материал: Обычно долговечный, не впитывающий запахи пластик, безопасный для ножей. Удобство: Легко моются, часто комплектуются подставкой. В наборе 7 штук досок. разеер: 20*30см
