Кочаны свежие, целые, здоровые, чистые, вполне сформировавшиеся, непроросшие, типичной для ботанического сорта формы и окраски, без повреждений сельскохозяйственными вредителями Свойственные данному ботаническому сорту, без постороннего запаха и привкуса. Товар должен соответствовать требованиям ГОСТ 1724 - 85 «Капуста белокочанная свежая, заготовляемая и поставляемая. Технические условия».