Батыс Қазақстан облысы әкімдігі білім басқармасының "Батыс Қазақстан облысының дарынды балаларға арналған мамандандырылған "БІЛІМ-ИННОВАЦИЯ" мектеп-лицей-интернаты" коммуналдық мемлекеттік мекемесі
Коммунальное государственное учреждение "Западно-Казахстанская областная специализированная школа-лицей-интернат "БІЛІМ-ИННОВАЦИЯ" для одаренных детей" Управления образования акимата Западно-Казахстанской области
Батыс Қазақстан облысы әкімдігі білім басқармасының "Батыс Қазақстан облысының дарынды балаларға арналған мамандандырылған "БІЛІМ-ИННОВАЦИЯ" мектеп-лицей-интернаты" коммуналдық мемлекеттік мекемесі
Коммунальное государственное учреждение "Западно-Казахстанская областная специализированная школа-лицей-интернат "БІЛІМ-ИННОВАЦИЯ" для одаренных детей" Управления образования акимата Западно-Казахстанской области
2026
Мемлекеттік мектепке дейінгі ұйымдарда, жетім балалар мен ата-анасының қамқорлығынсыз қалған балаларға арналған білім беру ұйымдарында тәрбиеленетін және білім алатын балаларды тамақтандыруды қамтамасыз етуге байланысты тауарларды сатып алу
Жаңа ауланған балық (сазан) аршылған. Филе жаңа ауланған мұздатылған данамен немесе салмағы 0,25 кг-нан 13 кг-ға дейінгі блоктар. Таразылар, бас, омыртқа, иық сүйектері және ірі қабырға сүйектері, ішкі органдар, желбезектер, іштің қара пленкалары алынып тасталды, қан ұйығыштары тазартылды. Осы түрдің балығына тән табиғи түс. Консистенция тығыз, осы түрдің балығына тән. Жібітуден кейінгі иіс жаңа балыққа тән, сыртқы белгілері жоқ. Мұздатылған филе жылтыратылған түрде жасалады. Мұздау мұздатылған филе бетін біркелкі жабатын, бір-бірлеп мұздатылған мұз қабығы түрінде болуы керек және жеңіл түрту кезінде артта қалмауы керек. Филе глазурінің массасы жылтыратылған филе массасына қатысты 2% - дан 4% - ға дейін болуы керек. Өнім қазақстандық өнім болуы тиіс. Өндірістік қаптамада: өндіріс күні, сақтау мерзімі,құрамы, сақтау шарттары, дайындау жөніндегі нұсқаулық көрсетілуі керек.МЕМСТ 3948-2016
Филе свежая (сазан) очищенный. Филе свежо мороженое поштучно или блоками массой от 0,25 кг до 13 кг. Рыба, разрезанная по длине вдоль позвоночника на две продольные половины. Чешуя, голова,позвоночник, плечевые и крупные реберные кости,внутренности, плавники, черная брюшная пленка удалены,сгустки крови зачищены. Естественной окраски, присущей рыбе данного вида. Консистенция плотная, присущая рыбе данного вида. Запах после размораживания – свойственный свежей рыбе, без посторонних признаков. Мороженное филе изготовленное в глазированном виде. Глазурь должна быть в виде ледяной корочки, равномерно покрывающей поверхность мороженного филе, замороженного поштучно, и не должна отставать при легком постукивании. Масса глазури филе должна быть от 2% до 4% по отношению к массе глазированных филе. Продукт должен быть казахстанского производства. На производственной упаковке должно быть указано: дата производства, срок хранения,состав, условия хранения, инструкция по приготовлению.ГОСТ 3948-2016
