Кисломолочный продукт, который получается благодаря сквашиванию молока. Полужирный 9 % жира.Должен иметь "Удостоверение качества и безопасности продукции" где указанный жирность, дата изготовление, и дата конечного срок реализации наименование стандарта, кислотность соответствовать требованием " ТР ТС 021/2011 о безопасности пищевой продукции"