Пісте құрғақ, қуырылған. Құрамында ақуыз, пайдалы майлар (моно - және полиқанықпаған), талшықтар, дәрумендер (В, Е топтары) және минералдар (магний, калий, фосфор, мырыш) көп, жаңғақ дәмі мен ашық жасыл ядро түсі бар қоректік өнім. Қабық ашық кремді, таза, жиі ашық. Ядро ашық жасыл немесе бозғылт жасыл, толығымен қалыптасқан, қабықтың көп бөлігін толтырады. Консистенциясы: орташа қатты. Калория мөлшері: ~550-570 ккал. Ақуыздар: ~20 г.Майлар: ~45-50 г (негізінен қанықпаған). Көмірсулар: ~7-28 г (талшықты қосқанда).
Фисташки сухие, обжаренные. Питательный продукт с высоким содержанием белка, полезных жиров (моно- и полиненасыщенных), клетчатки, витаминов (группы B, E) и минералов (магний, калий, фосфор, цинк), обладающий ореховым вкусом и ярким зеленым цветом ядра. Скорлупа светло-кремовая, чистая, часто приоткрытая. Ядро ярко-зеленое или бледно-зеленое, полностью сформированное, заполняющее большую часть скорлупы. Консистенция: умеренно твердые. Калорийность: ~550-570 ккал. Белки: ~20 г. Жиры: ~45-50 г (преимущественно ненасыщенные). Углеводы: ~7-28 г (включая клетчатку).
