бидай жармасы, түсі-сары, иісі-бидай жармасына тән, бөтен иісі жоқ, қатты емес, көгермеген ,дәмі-бидай жармасына тән, бөтен дәмі жоқ, қышқыл емес, ащы емес
крупа пшеничная, цвет-желтый, запах-свойственный пшеничной крупе, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый ,вкус-свойственный пшеничной крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький