свекла столовая свежая, корнеплоды свежие, целые, здоровые, чистые, не увядшие, не треснувшие, без признаков прорастания, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, без излишней внешней влажности, размер корнеплодов по наибольшему поперечному диаметру-8-10 см