Ет пышағы. Өнім түрі: ас үй пышағы, ет балта. Пышақ материалы: болат (жоғары көміртекті немесе тот баспайтын). Пышақтың қалыңдығы (жиегі): кемінде 5,0 мм.пышақтың ұзындығы: кемінде 15 см және 25 см-ден аспайды. пышақтың ені: кемінде 7 см. Болаттың қаттылығы: кемінде 52 HRC. Қайрау: зауыттық, екі жақты. Дизайн: толық металл немесе тұтқаға өтетін білік. Тұтқаның материалы: табиғи ағаш. Тұтқаны бекіту: сенімді (тойтармалар немесе басқа бекіту). Пышақтың беті: ақаулар, жарықтар мен чиптер жоқ. Мақсаты: ұсақ сүйектерді қоса алғанда, етті кесу және кесу.
Нож для мяса. Тип изделия: нож кухонный, топорик для мяса. Материал лезвия: сталь (высокоуглеродистая или нержавеющая). Толщина клинка (обуха): не менее 5,0 мм. Длина лезвия: не менее 15 см и не более 25 см. Ширина лезвия: не менее 7 см. Твердость стали: не менее 52 HRC. Заточка: заводская, двусторонняя. Конструкция: цельнометаллическая или с хвостовиком, проходящим в рукоятку. Материал рукоятки: натуральное дерево. Крепление рукоятки: надежное (заклепки или иная фиксация). Поверхность лезвия: без дефектов, трещин и сколов. Назначение: рубка и разделка мяса, включая мелкие кости.
