Майы алынған түйіршіктелген сүзбе. МЕМСТ-ке сәйкес дайындалған 31453-2013 Түйіршікті сүзбе. Техникалық шарттар. Дәмі мен иісі - таза, ашыған сүт, консистенциясы - жұмсақ, біртекті, шашыраңқы. Түсі - ақ, кремді реңкті, барлық салмағы бойынша біркелкі, буып-түйілген, мұздатылмаған. Қаптамада дайындалған күні бар. Тапсырыс берушінің өтінімдеріне сәйкес. Майлылығы 5%