"Жетісу облысының білім басқармасы" мемлекеттік мекемесінің "Талдықорған сервис және технология колледжі" шаруашылық жүргізу құқығындағы мемлекеттік коммуналдық кәсіпорны
Государственное коммунальное предприятие на праве хозяйственного ведения "Талдыкорганский колледж сервиса и технологий" государственного учреждения "Управление образования области Жетісу"
2026
Из одного источника путем прямого заключения договора по питанию обучающихся
Қаржылық жылдан аспайтын сатып алулар
п.80 правил организации питания обучающихся. Заключение договора на последующий финансовый год (продление).
Өнімнің атауы: Начинкасыз шоколадты кәмпиттер
Жалпы сипаттамалары:
Форма: фигуралы, плиталы, тамшы тәрізді
Түсі: ашық қоңырдан қара қоңырға дейін
Иісі: тән, бөгде иістерсіз
Дәмі: тәтті, айқын шоколадты хош иісі бар, бөгде дәмдерсіз
Құрамы:
Какао өнімдері (какао майы, какао ұнтағы)
Қант немесе оның алмастырғыштары
Сүт компоненттері (рецептураға сәйкес)
Лецитин (эмульгатор)
Ванилин немесе табиғи хош иістендіргіштер
Физико-химиялық көрсеткіштер:
Какао өнімдерінің массалық үлесі: кемінде 35%
Ылғал массалық үлесі: 1,5%-дан аспау керек
Қант массалық үлесі: рецептураға сәйкес
Балқу температурасы: 30-34°C
Микробиологиялық көрсеткіштер:
КМАФАнМ: 50000 КОЕ/г-тан аспау керек
Зең және ашытқылар: 50 КОЕ/г-тан аспау керек
Патогенді микроорганизмдер: жоқ
Қаптама және таңбалау:
Жеке қаптама: фольга, ламинирленген қағаз немесе пленка
Топтық қаптама (қораптар, контейнерлер)
Өндіріс күні, сақтау мерзімі, құрамы, өндіруші туралы белгілеу
Таңбалау жеткізушінің талаптарына сәйкес
Сақтау шарттары:
Сақтау температурасы: +15…+20°C
Ылғалдылық: 70%-дан аспауы керек
Тікелей күн сәулесінен қорғау
Тасымалдау шарттары: ылғалдан және температураның күрт ауытқуларынан қорғалған орын
Жарамдылық мерзімі:
Құрамына байланысты 6 айдан 12 айға дейін
Нормативтік құжаттар:
ГОСТ / ТУ талаптарына сәйкестік (қажет болса нақты нормативтерді көрсету)
Сәйкестік декларациясы / сапа сертификаты
Мүмкін болатын қоспалар:
Какао бұршағының үгітілген бөлігі, вафли үгіндісі, хош иістендіргіштер
Жеткізушінің қосымша талаптары:
Өнім партиялары сапа сертификаттарымен бірге болуы керек
Шикізаттың шығу тегін бақылау мүмкіндігі
Жеткізу шарттары мен өндіріс көлемдерін келісу
1. Наименование продукции: Шоколадные конфеты без начинки
2. Общие характеристики:
Форма: фигурная, плиточная, каплевидная
Цвет: от светло-коричневого до тёмно-коричневого
Запах: характерный, без посторонних запахов
Вкус: сладкий, с выраженным шоколадным ароматом, без посторонних привкусов
3. Состав:
Какао-продукты (какао-масло, какао-тёртое)
Сахар или его заменители
Молочные компоненты (при наличии в рецептуре)
Лецитин (эмульгатор)
Ванилин или натуральные ароматизаторы
4. Физико-химические показатели:
Массовая доля какао-продуктов: не менее 35%
Массовая доля влаги: не более 1,5%
Массовая доля сахара: по рецептуре
Температура плавления: 30-34°C
5. Микробиологические показатели:
КМАФАнМ: не более 50000 КОЕ/г
Плесени и дрожжи: не более 50 КОЕ/г
Патогенные микроорганизмы: отсутствуют
6. Упаковка и маркировка:
Индивидуальная упаковка из фольги, ламинированной бумаги или пленки
Групповая упаковка (коробки, контейнеры)
Обозначение даты изготовления, срока годности, состава, производителя
Маркировка в соответствии с требованиями поставщика
7. Условия хранения:
Температура хранения: +15…+20°C
Влажность: не более 70%
Избегать прямых солнечных лучей
Условия транспортировки: защищённое от влаги и резких температурных перепадов место
8. Срок годности:
От 6 до 12 месяцев в зависимости от состава
9. Нормативные документы:
Соответствие ГОСТ / ТУ (указать конкретные нормативы)
Декларация о соответствии / сертификат качества
10. Возможные добавки:
Крошка какао-бобов, вафельная крошка, ароматические добавки
11. Дополнительные требования поставщика:
Партии продукции должны сопровождаться сертификатами качества
Возможность отслеживания происхождения сырья
Согласование условий поставки и объёмов производства
