"Жетісу облысының білім басқармасы" мемлекеттік мекемесінің "Талдықорған сервис және технология колледжі" шаруашылық жүргізу құқығындағы мемлекеттік коммуналдық кәсіпорны
Государственное коммунальное предприятие на праве хозяйственного ведения "Талдыкорганский колледж сервиса и технологий" государственного учреждения "Управление образования области Жетісу"
2026
Из одного источника путем прямого заключения договора по питанию обучающихся
Қаржылық жылдан аспайтын сатып алулар
п.80 правил организации питания обучающихся. Заключение договора на последующий финансовый год (продление).
1. Өнімнің атауы:
Жаңа алма
2. Жалпы сипаттамалары:
Пішіні: Шар тәрізді немесе сопақша, беті тегіс
Түсі: Сортқа байланысты жасыл, сары, қызыл немесе аралас түстер
Иісі: Тән, жаңа піскен жеміс хош иісі
Дәмі: Тәтті, қышқыл немесе тәтті-қышқыл, сортқа байланысты
Консистенциясы: Етті, қытырлақ, шырынды
3. Құрамы:
Алма (Malus domestica)
4. Физикалық-химиялық көрсеткіштер:
Ылғалдың массалық үлесі: 85-90%
Қанттың мөлшері: 9-15%
Құрғақ заттар: 10-12%
Қышқылдығы: 0,3-1,2%
Тығыздық: 0,6-0,9 г/см³
5. Микробиологиялық көрсеткіштер:
КМАФАнМ: 10⁴ КОЕ/г-дан аспауы тиіс
Зең мен ашытқылар: 10 КОЕ/г-дан аспауы тиіс
Патогенді микроорганизмдер: Болмауы тиіс
6. Қаптама және таңбалау:
Жеке қаптама: Пластикалық пакеттер, контейнерлер, картон қораптар
Топтық қаптама: Жәшіктер, контейнерлер
Таңбалау: Атау, таза массасы, қапталған күні, жарамдылық мерзімі, құрам, өндіруші туралы ақпарат көрсетіледі
7. Сақтау шарттары:
Сақтау температурасы: 0°C-тан +5°C-қа дейін
Ауаның ылғалдылығы: 85-90%
Сақтау шарттары: Құрғақ, қараңғы жерде сақтау керек, тікелей күн сәулесінен қорғау қажет, төмен температураның әсерінен сақтану қажет
8. Жарамдылық мерзімі:
2-4 апта сақтау шарттарын сақтаған жағдайда (сортқа және сақтау шарттарына байланысты)
9. Нормативтік құжаттар:
ГОСТ 31329-2013 – "Алма. Техникалық шарттар"
Сәйкестік сертификаты, сәйкестік декларациясы
1. Наименование продукции:
Свежие яблоки
2. Общие характеристики:
Форма: Круглая или овальная, с гладкой кожурой
Цвет: Зависит от сорта, может быть зеленым, желтым, красным или комбинированным
Запах: Характерный фруктовый, свежий
Вкус: Сладкий, кислый или кисло-сладкий в зависимости от сорта
Консистенция: Мясистая, хрустящая, сочная
3. Состав:
Яблоки (Malus domestica)
4. Физико-химические показатели:
Массовая доля влаги: 85-90%
Содержание сахара: 9-15%
Содержание сухих веществ: 10-12%
Кислотность: 0,3-1,2%
Плотность: 0,6-0,9 г/см³
5. Микробиологические показатели:
КМАФАнМ: не более 10⁴ КОЕ/г
Плесени и дрожжи: не более 10 КОЕ/г
Патогенные микроорганизмы: Отсутствуют
6. Упаковка и маркировка:
Индивидуальная упаковка: Пластиковые пакеты, контейнеры, картонные коробки
Групповая упаковка: Ящики, контейнеры
Маркировка: Указывается наименование, масса нетто, дата упаковки, срок годности, информация о производителе
7. Условия хранения:
Температура хранения: от 0°C до +5°C
Влажность: 85-90%
Условия хранения: Хранить в сухом, темном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, избегать воздействия низких температур
8. Срок годности:
2-4 недели при соблюдении условий хранения (в зависимости от сорта и условий хранения)
9. Нормативные документы:
ГОСТ 31329-2013 – "Яблоки. Технические условия"
Сертификат соответствия, декларация о соответствии
Перевод на казахский язык
