«Жетісу облысының білім басқармасы» мемлекеттік мекемесінің «Талдықорған жоғары аграрлық-технологиялық колледжі» шаруашылық жүргізу құқығындағы мемлекеттік коммуналдық кәсіпорны
Государственное коммунальное предприятие на праве хозяйственного ведения «Талдыкорганский высший аграрно-технологический колледж» государственного учреждения «Управление образования области Жетісу»
«Жетісу облысының білім басқармасы» ММ «Талдықорған жоғары аграрлық-технологиялық колледжі» ШЖҚМКК
ГКП на ПХВ «Талдыкорганский высший аграрно-технологический колледж» ГУ «Управление образования области Жетісу»
Ірімшік жартылай қатты, құрғақ заттағы майдың массалық үлесі: әдетте 40-45%. Құрылымы: тығыз, сәл түйіршікті, сынғыш, бірақ қартайған пармезанмен салыстырғанда жұмсақ (12+ ай). Буып-түю: вакуумдық қаптамада сатылады.
Сыр полутвердый, Массовая доля жира в сухом веществе: Обычно 40–45%. Текстура: Плотная, слегка зернистая, ломкая, но более мягкая по сравнению с выдержанным пармезаном (12+ мес). Фасовка: Продается кусками в вакуумной упаковке.
