«Жетісу облысының білім басқармасы» мемлекеттік мекемесінің «Талдықорған жоғары аграрлық-технологиялық колледжі» шаруашылық жүргізу құқығындағы мемлекеттік коммуналдық кәсіпорны
Государственное коммунальное предприятие на праве хозяйственного ведения «Талдыкорганский высший аграрно-технологический колледж» государственного учреждения «Управление образования области Жетісу»
«Жетісу облысының білім басқармасы» ММ «Талдықорған жоғары аграрлық-технологиялық колледжі» ШЖҚМКК
ГКП на ПХВ «Талдыкорганский высший аграрно-технологический колледж» ГУ «Управление образования области Жетісу»
Ақ шоколад 54,5%: классикалық ақ шоколад рецептіне негізделген. Оның құрамында какао майы 3% - ға аз, бұл оның сұйықтығын азайтады. Шоколад ваниль ноталары бар теңдестірілген кремді сүт дәміне ие. Сұйық құрылымы аз болғандықтан, cw2 рецепті орташа және үлкен қуыс фигураларды құюға өте ыңғайлы. Бұл шоколад сонымен қатар кремді дәмі мен нәзік құрылымы бар ганашалар мен қоспаларды жасауға жарамды, ол әртүрлі экзотикалық жемістермен, цитрус жемістерімен, қышқыл жемістер мен жидектермен, ащы дәмдеуіштермен және басқа да көптеген тағамдармен оңай үйлеседі.
Белый шоколад 54,5%: основан на классическом рецепте белого шоколада. Он содержит на 3% меньше какао-масла, что делает его менее текучим. Шоколад обладает сбалансированным сливочно-молочным вкусом с нотками ванили. Благодаря менее текучей текстуре, рецепт CW2 - идеальный подходит для отливки средних и больших полых фигур. Этот шоколад также подходит для создания ганашей и начинок со сливочным вкусом и нежной структурой, он легко комбинируется с разнообразными экзотическими фруктами, цитрусовыми, кислыми фруктами и ягодами, острыми специями и многими другими продуктами.
