Печенье с четкими рисунками, не подгорелая, без надлома,(лома), без постороннего запаха и привкуса, без пустот и следов непромеса, должен быть пропеченным , без деформаций, весовое, фасованное в картонные коробки , уложенные рядами на ребро , между рядами прокладывают полоску из бумаги, на коробках должна быть маркировка , каждая партия должна сопровождаться документом о качестве (сертификатом соответствия), доставка должна осуществляться на спецоборудованном транспорте с наличием санитарного паспорта на транспорт, санитарной книжки водителя, документ на наличие складских помещений и санитарноэпидемиологического заключения,поставка по заявке. Погрузочная-разгрузочная работа осуществляется поставщиком до места хранения