Сыр 50% жира 1. Сыр (круглый) 50,0% массовой доли сухого вещества жира, - пищевая ценность 100г сыра (жира, белка 30,5 г 23,7, энергетическая ценность ккал 377 (1577). Корочка с парафином, полимерная, композитная работает или толстый подкорковый слой, покрытый полимерными материалами, нет, гладкий, тонкий.Перевозимая пищевая продукция (сырье и полуфабрикаты) должна иметь сертификат качества. . Поставщик, уполномоченный сотрудник заказчика, измеряет и вскрывает упаковку (пакеты, упаковки и т.п.) каждого товара (партии) для определения качества и свежести поставляемого товара. Продукты питания, не соответствующие требованиям, должны быть заменены в течение 3 часов. Для скоропортящихся продуктов - дата выдачи, час, час окончания срока годности. Не допускается принимать пищевую продукцию без сопроводительных документов, срок действия которых истек и имеет следы порчи.