«Сарыағаш ауданының жұмыспен қамту және әлеуметтік бағдарламалар бөлімінің «Сарыағаш мүгедектігі бар балаларды оңалту орталығы» комуналдық мемлекеттік мекемесі
Комунальное государственное учреждение «Сарыагашский центр реабилитации детей с инвалидностью» отдела занятости и социальных программ Сарыагашского района»
"Жаңа сиыр еті, ұшасы, 1
санаты, ҚР СТ
1759-2008, Жаңа, ұшасы, 1
санат болуы керек
жарқын көлеңкесі бар ет
қызыл түсті. Сиыр еті
ересек малдан; бұлшықеттер
қанағаттанарлық дамыған,
омыртқалардың спинозды процестері,
сіатикалық туберкулездер шығып тұрады
күрт емес; тері астындағы май
8-ші қабырғадан ұшаны жабады
ишиальды туберкулез; иық пышақтары,
алдыңғы, жоғары санатты, 1
Санаттар, санитарлық-ветеринарлық қорытындының болуы.
қабырғалар, жамбас, жамбас қуысы және
шап аймағында шөгінділер бар
шағын жерлерде май.
Жас сиыр еті
Жануарлар; бұлшықеттер дамыған
қанағаттанарлық, спинозды
доральді және белдік процестер
омыртқалар сәл шығып тұрады.
Шұңқырлары жоқ иық пышақтары, жамбас жоқ
тартылған, қозғалмалы
май шөгінділері; көрінеді
майдың айқын қабаттары
кеуде бөлігін және
арасындағы кесудегі қабат
біріншісінің спинозды процестері
4-5 арқа омыртқалары. ҚР СТ
1759-2008 таңбалау керек
сәйкестік, анық болу.
Таңбалауға арналған құралдар
көрсеткіштерге әсер етуі керек
сапасы жоғары сапалы
сиыр еті және болуы керек
материалдардан жасалған,
байланыс үшін рұқсат етілген
азық-түлік өнімдері.
Оралған
полиэтилен пакеттер немесе
тару."
"Говядина свежая,туша,1
категория,СТ РК
1759-2008,Свежая,туша,1
категория должна быть
мясистой с оттенком ярко
красного цвета. Мясо говядины
от взрослого скота; мышцы
развиты удовлетворительно,
остистые отростки позвонков,
седалищные бугры выступают
не резко; подкожный жир
покрывает тушу от 8-го ребра к
седалищным буграм; Лопатки,
передние, высшей категории, 1
категории, наличие санитарноеветеринарное заключение.
ребра, бёдра, тазовая полость и
область паха имеют отложения
жира в небольших участках.
Мясо говядины от молодых
животных; мышцы развиты
удовлетворительно, остистые
отростки спинных и поясничных
позвонков слегка выступают.
Лопатки без впадин, бёдра не
подтянутые, подвижные
жировые отложения; видны
отчётливые прослойки жира на
разрубе грудной части и
прослойка на разрубе между
остистыми отростками первых
4-5 спинных позвонков. СТ РК
1759-2008 Маркировка должна
соответствовать , быть четкой.
Средства для маркировки не
должны влиять на показатели
качества высококачественной
говядины и должны быть
изготовлены из материалов,
допущенных для контакта с
пищевыми продуктами.
Упаковывается в
полиэтиленовые мешки или
тару."
