Сметана: кисломолочный продукт, который произведен путем сквашивания сливок с добавлением молочных продуктов или без их добавления с использованием заквасочных микроорганизмов - лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков, массовая доля жира в котором составляет не менее чем 10%. Однородная густая масса с глянцевой поверхностью. Для продукта с массовой долей жира от 10,0% до 25,0% допускается недостаточно густая, слегка вязкая консистенция с незначительной Чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов крупитчатостью Белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Товар поставляется по заявке за 2 рабочих дня.