Түркістан облысының білім басқармасының Кентау қаласының білім бөлімінің "Айша-Бибі" бөбекжай-бақшасы" мемлекеттік коммуналдық қазыналық кәсіпорны
Государственное коммунальное казенное предприятие "Ясли-сад "Айша-Бибі" отдела образования города Кентау управления образования Туркестанской области
2026
Из одного источника путем прямого заключения договора по питанию обучающихся
Қаржылық жылдан аспайтын сатып алулар
п.69 правил питания обучающихся. В целях обеспечения бесперебойной деятельности заказчика по организации питания обучающихся закупки осуществляются в объеме, не превышающем объема закупок таких услуг, товаров, необходимого для обеспечения потребности заказчика в течение срока проведения конкурса, но не более чем на два месяца.
Қаймақ жеткізуге арналған техникалық ерекшелік (балабақша қажеттіліктері үшін) 1. Сатып алынатын тауардың жалпы сипаттамалары 2. Сапаға, органолептикаға және қауіпсіздікке қойылатын талаптар органолептикалық көрсеткіштер: сыртқы түрі мен консистенциясы: жылтыр беті бар біртекті, орташа қалың масса. Май мен ақуыздың дәндерінсіз (сүзбе немесе түйіршіктелген консистенцияға жол бермеу керек). Бірлік көпіршіктер түрінде әлсіз газ түзетін құрылымға рұқсат етіледі. Дәмі мен иісі: таза, ашытылған сүт, пастерленген кілегейдің айқын дәмі мен хош иісі бар, бөгде дәмдер мен иістерсіз (өткір қышқыл дәмге, ашытқы дәміне немесе ащыға жол берілмейді). Түсі: ақ, кремді реңкпен, бүкіл масса бойынша біркелкі. Физика-химиялық көрсеткіштер: ылғалдың массалық үлесі: тиісті майлылық үшін норма шегінде. Қышқылдық: табиғи қаймақ үшін нормативтік талаптар шегінде . Микробиологиялық көрсеткіштер и3. Патогендік микроорганизмдердің болуына жол берілмейді (оның ішінде сальмонеллалар), ішек таяқшасы тобындағы бактериялар, сондай-ақ ашытқылар мен зеңдер рұқсат етілген нормалардан жоғары. Уытты элементтердің, антибиотиктердің және радионуклидтердің мөлшері-рұқсат етілген деңгейлер шегінде. 3. Нормативтік стандарт: ГОСТ 31452-2012 " қаймақ. Техникалық шарттар". май мөлшері 50,0-58,0%
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ на поставку сметаны (для нужд детского сада) 1. Общие характеристики закупаемого товара 2. Требования к качеству, органолептике и безопасности Органолептические показатели: Внешний вид и консистенция: Однородная, умеренно густая масса с глянцевой поверхностью. Без крупинок жира и белка (нельзя допускать творожистую или комковатую консистенцию). Допускается слабая газообразующая структура в виде единичных пузырьков. Вкус и запах: Чистый, кисломолочный, с выраженным вкусом и ароматом пастеризованных сливок, без посторонних привкусов и запахов (не допускается резкий кислый вкус, дрожжевой привкус или горечь). Цвет: Белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Физико-химические показатели: Массовая доля влаги: в пределах нормы для соответствующей жирности. Кислотность: в пределах нормативных требований для натуральной сметаны . Микробиологические показатели и3. Не допускается наличие патогенных микроорганизмов (в т.ч. сальмонелл), бактерий группы кишечной палочки, а также дрожжей и плесеней сверх допустимых норм. Содержание токсичных элементов, антибиотиков и радионуклидов — в пределах допустимых уровней. 3. Нормативный стандарт: ГОСТ 31452-2012 «Сметана. Технические условия». жирность 50,0-58,0%
