Түркістан облысының білім басқармасының Кентау қаласының білім бөлімінің "Айша-Бибі" бөбекжай-бақшасы" мемлекеттік коммуналдық қазыналық кәсіпорны
Государственное коммунальное казенное предприятие "Ясли-сад "Айша-Бибі" отдела образования города Кентау управления образования Туркестанской области
Түркістан облысының білім басқармасының Кентау қаласының білім бөлімінің "Айша-Бибі" бөбекжай-бақшасы" мемлекеттік коммуналдық қазыналық кәсіпорны
Государственное коммунальное казенное предприятие "Ясли-сад "Айша-Бибі" отдела образования города Кентау управления образования Туркестанской области
2026
Мемлекеттік мектепке дейінгі ұйымдарда, жетім балалар мен ата-анасының қамқорлығынсыз қалған балаларға арналған білім беру ұйымдарында тәрбиеленетін және білім алатын балаларды тамақтандыруды қамтамасыз етуге байланысты тауарларды сатып алу
Балабақша қажеттіліктері үшін жаңа піскен ақ қырыққабатты жеткізуге арналған ТЕХНИКАЛЫҚ СИПАТТАМАЛАР 1. Өнімге қойылатын жалпы талаптар Өнімнің атауы: Жаңа піскен ақ қырыққабат (ағымдағы жылдың жаңа өнімі немесе маусымаралық кезеңде кәсіби сақтау шарттарына сәйкес орта пісетін/кеш пісетін сорттардың жоғары сапалы қырыққабаты). Мақсаты: Мектепке дейінгі жастағы балалардың рационында бірінші және екінші тағамдарды, сорпаларды, қырыққабат сорпасын, борщты, жаңа салаттарды және бұқтырылған тағамдарды дайындау үшін. 1 Сыртқы түрі және пішіні Қырыққабат бастары жаңа, тұтас, тығыз (серпімді), таза және сорттың типтік пішінінде болуы керек. 2 Өлшемі және сабағы • Бір қырыққабат басының салмағы: ұсынылатын диапазон 1,0 кг-нан 3,0 кг-ға дейін. 3 Кесілген және жапырақтары Қырыққабат басы жабатын жапырақтардың түбінен біркелкі кесілуі керек. 4 Иісі мен дәмі Жаңа піскен ақ қырыққабатқа тән, бөгде иістер мен дәмдерсіз (көгерген, шіріген, көгерген немесе химиялық иістерге жол берілмейді). 5 Ақаулар мен зақымданулар • Аурулардан зардап шеккендер (сұр және ақ шірік, шырышты бактериоз, шұңқыр некрозы). 6 Қауіпсіздік Уытты элементтердің, нитраттардың, пестицидтердің және радионуклидтердің мөлшері ТР КО 021/2011 және Қазақстан Республикасының санитарлық ережелерімен белгіленген рұқсат етілген шектерде қатаң сақталады. 3. Реттеуші стандарт: ГОСТ 1724-85 "Жаңа ақ қырыққабат. Техникалық шарттар".
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ на поставку капусты белокочанной свежей для нужд детского сада 1. Общие требования к товару Наименование товара: Капуста белокочанная свежая продовольственная (новый урожай текущего года или качественная капуста средних/поздних сортов при соблюдении профессиональных условий хранения в межсезонный период). Назначение: Для приготовления первых, вторых блюд, супов, щей, борщей, свежих салатов и тушеных блюд в рационе питания детей дошкольного возраста. 1 Внешний вид и форма Кочаны должны быть свежими, целыми, плотными (упругими), чистыми, типичной для сорта формы. 2 Размер и кочерыжка • Масса одного кочана: рекомендуется в пределах от 1,0 кг до 3,0 кг . 3 Срез и листья Кочан должен быть обрезан ровно по у основания кроющих листьев. 4 Запах и вкус Свойственные свежей белокочанной капусте, без посторонних запахов и привкуса (не допускается затхлый, гнилостный запах, запах плесени или химикатов). 5 Дефекты и повреждения • Пораженные болезнями (серая и белая гниль, слизистый бактериоз, точечный некроз). 6 Безопасность Содержание токсичных элементов, нитратов, пестицидов и радионуклидов строго в пределах допустимых норм, установленных ТР ТС 021/2011 и санитарными правилами РК. 3. Нормативный стандарт: ГОСТ 1724-85 «Капуста белокочанная свежая. Технические условия».
