Түркістан облысының білім басқармасының Кентау қаласының білім бөлімінің "Айша-Бибі" бөбекжай-бақшасы" мемлекеттік коммуналдық қазыналық кәсіпорны
Государственное коммунальное казенное предприятие "Ясли-сад "Айша-Бибі" отдела образования города Кентау управления образования Туркестанской области
Түркістан облысының білім басқармасының Кентау қаласының білім бөлімінің "Айша-Бибі" бөбекжай-бақшасы" мемлекеттік коммуналдық қазыналық кәсіпорны
Государственное коммунальное казенное предприятие "Ясли-сад "Айша-Бибі" отдела образования города Кентау управления образования Туркестанской области
2026
Мемлекеттік мектепке дейінгі ұйымдарда, жетім балалар мен ата-анасының қамқорлығынсыз қалған балаларға арналған білім беру ұйымдарында тәрбиеленетін және білім алатын балаларды тамақтандыруды қамтамасыз етуге байланысты тауарларды сатып алу
Балабақша қажеттіліктері үшін жаңа піскен көкөністерді (аскөк, ақжелкен, көк пияз және т.б.) жеткізуге арналған ТЕХНИКАЛЫҚ СИПАТТАМАЛАР 1. Өнімге қойылатын жалпы талаптар Өнімнің атауы: Маусымдық қажеттіліктерге және бекітілген мәзірге сәйкес жаңа піскен жеуге жарамды көкөністер (аскөк, ақжелкен, көк пияз, жапырақты салат, кинза және т.б.). Мақсаты: Сорпаларды, салаттарды, бірінші және екінші тағамдарды дайындау, сондай-ақ мектеп жасына дейінгі балалардың рационындағы тағамдарды байыту және беру үшін. 1 Сыртқы түрі және балғындығы • Көкөністер жаңа, тұтас, таза, сау, қурамаған, үгітілген (тығыз кесектерге сығымдалмаған), артық сыртқы топырақ ылғалдылығы болмауы керек (тиісінше ылғалды болмауы керек). 2 Тамыр жүйесі мен сабақтарының жағдайы Тамыры бар көкөністер үшін тамырлар топырақтан мұқият тазартылып, кесілуі керек. 3 Иісі мен дәмі Бөгде иістер мен дәмдерсіз (көгерген, шіріген иіс, химиялық иіс немесе бұзылу/шірік іздері рұқсат етілмейді) ащы хош иісті көкөністердің белгілі бір түріне тән. 4 Ақаулар мен зақымданулар • Аурулардан зардап шеккендер (ұнтақты көгеру, шірік, зең, бактериоз). 5 Қауіпсіздік Уытты элементтердің, нитраттардың, пестицидтердің және радионуклидтердің мөлшері ТР КО 021/2011 және Қазақстан Республикасының санитарлық ережелерімен белгіленген рұқсат етілген шектерде қатаң түрде сақталады (әсіресе ерте пісетін жылыжай көкөністеріне қатысты). 3. Реттеуші стандарт: ГОСТ 32856-2014 "Жаңа аскөк. Техникалық шарттар".
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ на поставку зелени свежей (укроп, петрушка, лук зеленый и др.) для нужд детского сада 1. Общие требования к товару Наименование товара: Зелень свежая продовольственная (укроп, петрушка, лук зеленый перо, салат листовой, кинза и др. в соответствии с сезонной потребностью и утвержденным меню). Назначение: Для приготовления супов, салатов, первых и вторых блюд, а также для витаминизации и сервировки блюд в рационе питания детей дошкольного возраста. 1 Внешний вид и свежесть • Зелень должна быть свежей, целой, чистой, здоровой, неувядшей, рассыпчатой (не спрессованной в плотные комки), без излишней внешней почвенной влаги (не мокрой на ощупь). 2 Состояние корневой системы и стеблей У зелени с корнями корни должны быть аккуратно очищены от земли и зачищены. 3 Запах и вкус Свойственные конкретному виду пряновкусовой зелени, без посторонних запахов и привкуса (не допускается затхлый, гнилостный запах, запах химикатов или следы порчи/прения). 4 Дефекты и повреждения • Пораженные болезнями (мучнистая роса, гниль, плесень, бактериоз). 5 Безопасность Содержание токсичных элементов, нитратов, пестицидов и радионуклидов строго в пределах допустимых норм, установленных ТР ТС 021/2011 и санитарными правилами РК (особенно в отношении тепличной зелени ранних периодов). 3. Нормативный стандарт: ГОСТ 32856-2014 «Зелень укропа свежая. Технические условия».
