Түркістан облысының білім басқармасының Кентау қаласының білім бөлімінің "Айша-Бибі" бөбекжай-бақшасы" мемлекеттік коммуналдық қазыналық кәсіпорны
Государственное коммунальное казенное предприятие "Ясли-сад "Айша-Бибі" отдела образования города Кентау управления образования Туркестанской области
Түркістан облысының білім басқармасының Кентау қаласының білім бөлімінің "Айша-Бибі" бөбекжай-бақшасы" мемлекеттік коммуналдық қазыналық кәсіпорны
Государственное коммунальное казенное предприятие "Ясли-сад "Айша-Бибі" отдела образования города Кентау управления образования Туркестанской области
2026
Мемлекеттік мектепке дейінгі ұйымдарда, жетім балалар мен ата-анасының қамқорлығынсыз қалған балаларға арналған білім беру ұйымдарында тәрбиеленетін және білім алатын балаларды тамақтандыруды қамтамасыз етуге байланысты тауарларды сатып алу
Балабақша қажеттіліктері үшін маш бұршағын жеткізуге арналған ТЕХНИКАЛЫҚ СИПАТТАМАЛАР. 1. Өнімге қойылатын жалпы талаптар. Өнім атауы: Маш бұршақтары (азық-түлік сорты), адам тұтынуына арналған. Мақсаты: Мектепке дейінгі жастағы балалардың рационындағы сорпаларды, ботқаларды, гарнирлерді және басқа да тағамдарды дайындауға арналған. 2. Сапасы, органолептикалық және қауіпсіздік талаптары. 1) Сыртқы түрі және түсі: Маш бұршақтары тұтас, таза, пішіні мен мөлшері бойынша біркелкі, жасыл түсті, бұзылу белгілері жоқ. 2) Дәмі мен иісі: Маш бұршақтарына тән, бөгде дәм мен иіссіз. Көгерген, көгерген, қышқыл немесе ащы иістерге жол берілмейді. 3) Зиянкестердің таралуы: Дән зиянкестерінің (жәндіктер, кенелер, көбелектер) және олардың тіршілік әрекетінің іздерінің болуына жол берілмейді. 4) Өнімнің тазалығы: Құмның, малтатастың, топырақтың және басқа да бөгде қоспалардың болуына жол берілмейді. 5) Ылғалдылық: 15,0%-дан аспайды. Маш бұршағы құрғақ, сусымалы, кесектерсіз, жабысып қалмайтын және ылғал белгілері жоқ болуы керек. 6) Қауіпсіздік: Уытты элементтердің, пестицидтердің, микотоксиндердің, радионуклидтердің және басқа да зиянды заттардың мөлшері тамақ қауіпсіздігі саласындағы қолданыстағы нормативтік құжаттармен белгіленген рұқсат етілген шектерде болуы керек. 3. Реттеуші стандарт: МЕМСТ 7066-77 «Азық-түлік жасымығы. Техникалық сипаттамалар» маш бұршағына қолданылмайды; тамақ бұршақтарына арналған қолданыстағы нормативтік құжаттардың талаптары маш бұршағына қолданылады.
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ на поставку маша для нужд детского сада. 1. Общие требования к товару. Наименование товара: Маш (бобы мунг) продовольственный, предназначенный для употребления в пищу. Назначение: Для приготовления супов, каш, гарниров и других блюд в рационе питания детей дошкольного возраста. 2. Требования к качеству, органолептике и безопасности. 1) Внешний вид и цвет: Семена маша целые, чистые, однородные по форме и размеру, зеленого цвета, без признаков порчи. 2) Вкус и запах: Свойственные машу, без посторонних привкусов и запахов. Не допускаются затхлый, плесневелый, кислый запах или горечь. 3) Зараженность вредителями: Наличие вредителей хлебных запасов (насекомых, клещей, моли) и следов их жизнедеятельности не допускается. 4) Чистота продукта: Наличие песка, камешков, земли и других посторонних примесей не допускается. 5) Влажность: Не более 15,0 %. Маш должен быть сухим, сыпучим, без комков, слеживания и признаков увлажнения. 6) Безопасность: Содержание токсичных элементов, пестицидов, микотоксинов, радионуклидов и других вредных веществ — в пределах допустимых норм, установленных действующими нормативными документами в области безопасности пищевой продукции. 3. Нормативный стандарт: ГОСТ 7066-77 «Чечевица продовольственная. Технические условия» для маша не применяется; для маша используются требования действующих нормативных документов на продовольственные бобовые культуры.
