Түркістан облысының білім басқармасының Кентау қаласының білім бөлімінің "Айша-Бибі" бөбекжай-бақшасы" мемлекеттік коммуналдық қазыналық кәсіпорны
Государственное коммунальное казенное предприятие "Ясли-сад "Айша-Бибі" отдела образования города Кентау управления образования Туркестанской области
Түркістан облысының білім басқармасының Кентау қаласының білім бөлімінің "Айша-Бибі" бөбекжай-бақшасы" мемлекеттік коммуналдық қазыналық кәсіпорны
Государственное коммунальное казенное предприятие "Ясли-сад "Айша-Бибі" отдела образования города Кентау управления образования Туркестанской области
2026
Мемлекеттік мектепке дейінгі ұйымдарда, жетім балалар мен ата-анасының қамқорлығынсыз қалған балаларға арналған білім беру ұйымдарында тәрбиеленетін және білім алатын балаларды тамақтандыруды қамтамасыз етуге байланысты тауарларды сатып алу
Балабақша қажеттіліктері үшін құс мяса (тауық мяса) жеткізуге техникалық ерекшелік 1. Тауарға қойылатын жалпы талаптар тауардың атауы: құс еті (бірінші санаттағы бройлер-тауықтардың ұшасы немесе Технологиялық карталарға сәйкес салқындатылған немесе терең мұздатылған тауық еті / сүйексіз құс еті). Мақсаты: мектеп жасына дейінгі балалардың рационында бірінші, екінші тағамдарды, сорпаларды, котлеттерді және басқа да диеталық тағамдарды дайындау. 1 Сыртқы түрі мен жағдайы • қаңқалар немесе қаңқалардың бөліктері таза, жақсы қансыз, қауырсынсыз, қарасорасыз, мамықсыз, терінің жыртылуы, абразиялар мен көгерулерсіз болуы керек. 2 температура күйі • салқындатылған: бұлшықет қалыңдығындағы температура 0 °C-тан +4 °C-қа дейін. 3 иісі мен дәмі құстың жаңа етіне тән, иіссіз және дәмсіз (көгерген, қышқыл иіс, күкіртсутектің иісі, көгеру немесе ескіруді жасыру үшін химиялық заттарды қолданудың іздері мүлдем рұқсат етілмейді). 4 Қауіпсіздік және ветеринариялық талаптар * өнім жұқпалы аурулар бойынша қолайлы шаруашылықтардан алынуы тиіс • 3. Нормативтік стандарт: ГОСТ 31962-2013 " құс еті. Техникалық шарттар".
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ на поставку мяса птицы (куриного мяса) для нужд детского сада 1. Общие требования к товару Наименование товара: Мясо птицы (тушки цыплят-бройлеров первой категории, или филе грудки куриной / бескостное мясо птицы в охлажденном или глубоко замороженном виде в соответствии с технологическими картами). Назначение: Для приготовления первых, вторых блюд, супов, котлет и других диетических блюд в рационе питания детей дошкольного возраста. 1 Внешний вид и состояние • Тушки или части тушек должны быть чистыми, хорошо обескровленными, без перьев, пеньков, пуха, разрывов кожи, ссадин и кровоподтеков. 2 Состояние температуры • Охлажденное: температура в толще мышц от 0 °C до +4 °C. 3 Запах и вкус Свойственные свежему мясу птицы, без посторонних запахов и привкуса (абсолютно не допускается затхлый, кислый запах, запах сероводорода, плесени или следы использования химикатов для маскировки несвежести). 4 Безопасность и ветеринарные требования • Продукция должна происходить из благополучных по заразным болезням хозяйств. 3. Нормативный стандарт: ГОСТ 31962-2013 «Мясо птицы. Технические условия».
