Түркістан облысының білім басқармасының Кентау қаласының білім бөлімінің "Айша-Бибі" бөбекжай-бақшасы" мемлекеттік коммуналдық қазыналық кәсіпорны
Государственное коммунальное казенное предприятие "Ясли-сад "Айша-Бибі" отдела образования города Кентау управления образования Туркестанской области
Түркістан облысының білім басқармасының Кентау қаласының білім бөлімінің "Айша-Бибі" бөбекжай-бақшасы" мемлекеттік коммуналдық қазыналық кәсіпорны
Государственное коммунальное казенное предприятие "Ясли-сад "Айша-Бибі" отдела образования города Кентау управления образования Туркестанской области
2026
Мемлекеттік мектепке дейінгі ұйымдарда, жетім балалар мен ата-анасының қамқорлығынсыз қалған балаларға арналған білім беру ұйымдарында тәрбиеленетін және білім алатын балаларды тамақтандыруды қамтамасыз етуге байланысты тауарларды сатып алу
Сүзбе жеткізуге арналған техникалық ерекшелік (балабақша қажеттіліктері үшін) 1. Сатып алынатын тауардың жалпы сипаттамалары 2. Сапаға, органолептикаға және қауіпсіздікке қойылатын талаптар органолептикалық көрсеткіштер: сыртқы түрі мен консистенциясы: жұмсақ, жағылған немесе ұсақталған түйіршікті масса . Сарысудың шамалы бөлінуіне жол беріледі (массаның 5% - дан аспайды). Бөгде қоспалар жоқ. Дәмі мен иісі: таза, ашытылған сүт, бөгде дәмдер мен иістерсіз (өткір қышқыл дәмге, ашытқы дәміне немесе ащыға жол берілмейді). Түсі: ақ немесе кремді реңкпен, бүкіл масса бойынша біркелкі. Физика-химиялық көрсеткіштер: ылғалдың массалық үлесі: 75% – 80% аспайды . Қышқылдық: балалар сүзбесі үшін нормативтік талаптар шегінде (әдетте 200-220°Т жоғары емес). Микробиологиялық көрсеткіштер және 3. Нормативтік стандарт: МЕМСТ 31453-2013 " сүзбе. Техникалық шарттар". майлылығы 18%
ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ на поставку творога (для нужд детского сада) 1. Общие характеристики закупаемого товара 2. Требования к качеству, органолептике и безопасности Органолептические показатели: Внешний вид и консистенция: Мягкая, мажущаяся или рассыпчатая зернистая масса . Допускается незначительное выделение сыворотки (не более 5% от массы). Без посторонних включений. Вкус и запах: Чистый, кисломолочный, без посторонних привкусов и запахов (не допускается резкий кислый вкус, дрожжевой привкус или горечь). Цвет: Белый или с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Физико-химические показатели: Массовая доля влаги: не более 75% – 80% . Кислотность: в пределах нормативных требований для детского творога (как правило, не выше 200–220°Т). Микробиологические показатели и 3. Нормативный стандарт: ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия». жирность 18%
