Қаймақ. Майлылығы 20% кем емес, өлшенетін. Сыртқы түрі және консистенциясы - біркелкі мөлдір беткі қабатқы қою масса. Дәмі және иісі - таза, қышқыл сүтті , бөтен иіссіз және дәмсіз. Ерітілген майдың аздап дәмі рұқсат етіледі. Түсі - ақ кремдес. Қаптамасы - 1 кг-5кг уәкілетті органдармен рұқсат етілген полимерлі ыдыстан. Таңбалау келесідей ақпараттарды қамтуы керек: - дайындаушы өнеркәсіптің атауы мен мекен-жайы, өнімнің салмағы г немесе кг, - өнімнің атауы, - стандарттың белгіленуі, - 100 г өнімге калориялығы - ккал, - майдың үлесі %, өнімнің құрамы, - тағамдық құндылығы - ақуыз, май, көміртегінің мазмұны, - сақтау шарттары, - дайындау мерзімі, сақтау мерзімі. Обязательно наличие сертификата соответствия. При каждой поставке поставщик обязан предоставлять удостоверение качества с указанием % жирности и сроков реализации. Предоставление еженедельной ветеринарной справки. ГОСТ 31452-2012. Доставка товара строго в соответствии с графиком. Срок поставки: по письменной заявке заказчика и по графику, с января месяца до декабря 2026года.
Сметана. Измеренное содержание жира не менее 20%. Внешний вид и консистенция - густая масса с равномерным прозрачным поверхностным слоем. Вкус и запах - чистое, простокваша, без запаха и вкуса. Допускается легкий привкус топленого масла. Цвет - кремово-белый. Упаковка - от 1 кг до 5 кг из полимерной тары, утвержденной властями. Маркировка должна включать следующую информацию: - название и адрес производителя, вес продукта, г или кг, - наименование продукта, - стандартные настройки, - калорийность на 100 г продукта, - ккал, - содержание жира,%, состав продукта, - питательные вещества ценность - белок, жир, содержание углерода, - условия хранения, - время приготовления, срок годности. Обязательно наличие сертификата соответствия. При каждой поставке поставщик обязан предоставлять удостоверение качества с указанием % жирности и сроков реализации. Предоставление еженедельной ветеринарной справки. ГОСТ 31452-2012. Доставка товара строго в соответствии с графиком. Срок поставки: по письменной заявке заказчика и по графику, с января месяца до декабря 2026года.
