Гречневая крупа. ГОСТ5550-74 Крупа гречневая.Настоящий стандарт распространяется на гречневую крупу, получаемую из пропаренного или непропаренного зерна гречихи путем отделения ядра от плодовых оболочек. Сорт – первый. Вырабатывается из зерна путем отделения ядра от плодовых оболочек. Целые и надколотые ядра гречихи, не проходящие через сито из решетного полотна с продолговатыми отверстиями 1,6х20 мм. Цвет - кремовый с желтоватым или зеленоватым оттенком; для быстро разваривающейся крупы - коричневый разных оттенков. Запах - свойственный гречневой крупе, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый. Вкус - свойственный гречневой крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький. Влажность, %, не более: 13,0%. Доброкачественное ядро, %, не менее 99,2. Колотые ядра, не более 3,0%. Неошелушенные зерна, %, не более 0,3. Сорная примесь, %, не более 0,4. Мертвые вредители хлебных запасов, шт. в 1 кг, не более – НЕ ДОПУСКАЮТСЯ. Испорченные ядра, %, не более 0,2. Крупа упакована в герметичную потребительскую упаковку 5 кг. Доставка в адрес заказчика, разгрузка, занос на склад заказчика за счет и средств поставщика. Не позднее 3 дней, в соответствии с утвержденным графиком поставок. В рабочие дни до 13:00. ОБЯЗАТЕЛЬНО наличие сертификата соответствия Республики Казахстан.
