Сыр твердых сортов. ГОСТ 32260-2013Настоящий стандарт распространяется на полутвердые сыры с массовой долей влаги в обезжиренном веществе от 54,0% до 69,0% (далее - сыры), изготовляемые из коровьего молока и продуктов, полученных из коровьего молока: обезжиренного молока и сливок, предназначенные для непосредственного употребления в пищу или дальнейшей переработки. Сыр твёрдый, сметанковый Срок хранения 20 суток, при температуре от +2°C до +6°C. Плавленый сыр изготовлен из твердых сычужных сыров, сухого молока, масла, сливок, с натертой солью. Имеет яркий дизайн и форму в пленке, приятный вкус. Форма - прямоугольный брусок со слегка выпуклыми боковыми поверхностями и округлыми гранями. Длина - от 24 до 30 включительно. Ширина - от 12 до 15 включительно. Высота - от 9 до 12 включительно. Внешний вид - корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя, покрытая парафиновыми, полимерными, комбинированными составами или полимерными материалами. Вкус и запах - выраженный сырный, с наличием остроты и легкой кисловатости. Для транспортировки скоропортящихся пищевых продуктов используются специально предназначенные транспортные средства (изотермические кузова без холода, охлаждаемые кузова, рефрижератор), имеющие санитарные паспорта в соответствии с требованиями приказа Министра здравоохранения Республики Казахстан от 18 ноября 2009 года № 731 «Об определении Правил выдачи, учета и ведению санитарного паспорта на объект и транспортное средство», зарегистрированного в Реестре государственной регистрации нормативных правовых актов № 5899. Доставка в адрес заказчика, разгрузка, занос на склад заказчика за счет и средств поставщика. Не позднее 3 дней, в соответствии с утвержденным графиком поставок. В рабочие дни до 13:00. ОБЯЗАТЕЛЬНО наличие сертификата соответствия Республики Казахстан.