Майдың мөлшері 2,5% -дан кем емес, тетрада 1 литрге дейін пастерленген сусын. ҚР СТ 1760-2008. Консистенция - сұйық, біртекті жабысқақ емес, аздап тұтқыр. Ақуыз үлпектері және майдың кесектері жоқ. Дәмі мен иісі - сүтке тән, бөтен дәм мен иіссіз. Түс - ақ, масса бойынша біркелкі. Тапсырыс берушінің талабы бойынша күнделікті жеткізу әр партия үшін сапа сертификаты өндірушіге сәйкес келеді