Бройлер тауығынан қан кетті, таза. Бөтен иіс жоқ; нәжістің ластануы жоқ; ішек қалдықтары жоқ: трахея, өңеш, клоака; салқындатқыш күймейді. Иісі осы типтегі құстың жаңа піскен етіне тән. Көз жасынсыз тері. Сынықтар мен деформацияларсыз сүйек жүйесі, мұздатылған, І санат. Тапсырыс берушінің қалауы бойынша.Сапа кепілдігі.
Цыпленок-бройлер обескровленная, чистая. Без посторонних запахов; без фекальных загрязнений; без остатков кишечника: трахеи, пищевода, клоаки; без холодильных ожогов. Запах свойственный свежему мясу данного вида птицы. Кожа без разрывов. Костная система без переломов и деформаций, замороженная, I категория.По заявке заказчика.Удостоверение качества.
