Ветчина. Диаметрі 65 мм аспайтын, ұзындығы 12-ден 25 см-ге дейінгі, табиғи (ішек) немесе жасанды қаптамадағы, металл қыстырғыштармен (ілмегі бар немесе онсыз) немесе шпагатпен (бір көлденең таңғышпен) бекітілген түзу немесе қисық нандар нанның ортасында әртүрлі қарқындылықтағы кесілген қызғылт түсті немесе сұр дақтары мен бос жерлері жоқ сарғыш реңкпен бояңыз.
Ветчина. Батоны прямые или изогнутые диаметром не более 65 мм, длиной от 12 до 25 см, в натуральной (кишечной) или в искусственной оболочке, закрепленные металлическими скрепками (с наложением петли или без нее) или шпагатом (с одной поперечной перевязкой посередине батона, цвет на разрезе розового цвета различной интенсивности или с оранжевым оттенком без серых пятен и пустот.
