Тауықтың қаны жақсы, таза, бөтен иістер болмауы керек, нәжіспен ластанбауы, қан ұйығыштары көрінбеуі, ішектің, трохеяның, өңештің, жетілген жыныс мүшелерінің қалдықтары болмауы керек, суық тию, төгілген өттің дақтары болмауы керек. Иісі құстың осы түрінің жаңа піскен етіне тән. Бұлшық ет ұлпасының түсі бозғылт қызғылттан қызғылт түске дейін, терісі үзіліссіз, сүйек жүйесі сынықсыз және деформациясыз. Тауықтар жаңа піскен, салқындатылған, 1-ші санаттағы ұшалар. СТ РК 52703-2009 Тапсырыс берушінің өтініші бойынша жеткізу кун сайын жүзеге асырылады.
Куры должны быть хорошо обескровлены, чистые, без посторонних запахов, без фекальных загрязнений, без видимых кровяных сгустков, без остатков кишечника, трохей, пищевода, зрелых репродуктивных органов, без холодильных ожогов, пятен от разлитой желчи. Запах - свойственный свежему мясу данного вида птицы. Цвет мышечной ткани- от бледно-розового до розового, кожа без разрывов, костная система без переломов и деформаций. Куры свежие, охлажденные, тушки 1 категории. СТ РК 52703-2009 Поставка осуществляется по заявке заказчика каждый день.
