ГОСТ 31962-2013, курица тушка 1 категорий , должны быть хорошо обескровлены, чистые, без посторонних запахов, без фекальных загрязнений, без видимых кровяных сгустков, без остатков кишечника, трохей, пищевода, зрелых репродуктивных органов, без холодильных ожогов, пятен от разлитой желчи. Запах - свойственный свежему мясу данного вида птицы. Цвет мышечной ткани- от бледно-розового до розового, кожа без разрывов, костная система без переломов и деформаций. Куры свежие, охлажденные, тушки 1 категории. Обязательно иметь ветеринарную справку и все документы в соответствии Санпина и актов. Поставляемый товар должен иметь сертификат качества. Поставка по заявкам Заказчика.