Өнім ГОСТ 31452-2012 сәйкес келуі керек. Сыртқы түрі мен консистенциясы жылтыр беті бар біртекті қалың масса. Дәмі мен иісі таза, қышқыл сүт, бөтен дәмі мен иісі жоқ. Түсі ақ кремді реңкпен, бүкіл массада біркелкі. Май мөлшері 20% йодталған ақуызбен байытылған. Қаптама түрі: құты. Өнімді буып-түю және тығындау үшін пайдаланылатын ыдыстар мен материалдар сүт өнімдерін буып-түю үшін оларды қолдану мүмкіндігін белгілейтін заңнамалық, нормативтік және/немесе техникалық құжаттардың талаптарына сәйкес келуі тиіс. Өлшем бірлігі: литр. Өнімді көліктің осы түріне қолданылатын тез бұзылатын жүктерді тасымалдау ережелеріне сәйкес мамандандырылған көлік құралдары тасымалдайды. Сүт өнімдерін өндіретін кәсіпорынның санитарлық паспорты. Сертификат.
Продукт должен соответствовать ГОСТ 31452-2012. Внешний вид и консистенция однородная густая масса с глянцевой поверхностью. Вкус и запах чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов. Цвет белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Жирность 20% обогащенный йодированным белком. Форма упаковки: Фляга. Тара и материалы, используемые для упаковывания и укупоривания продукта, должны соответствовать требованиям законодательных, нормативных и/или технических документов, устанавливающих возможность их применения для упаковки молочных продуктов. Единица измерения: литр. Продукт транспортируют специализированными транспортными средствами в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими на данном виде транспорта. Санитарный паспорт предприятия по производству молочной продукции. Сертификат.
