За счет бюджетных средств, за исключением средств софинансирования по правительственным внешним займам или связанным грантам
Қазақстан Республикасы Туризм және спорт министрлігі Спорт және дене шынықтыру комитетінің "Республикалық спорт колледжі" республикалық мемлекеттік қазыналық кәсіпорны
Республиканское государственное казенное предприятие "Республиканский колледж спорта" Комитета по делам спорта и физической культуры Министерства туризма и спорта Республики Казахстан
2026
Из одного источника путем прямого заключения договора по питанию обучающихся
Қаржылық жылдан аспайтын сатып алулар
п.80 правил организации питания обучающихся. Заключение договора на последующий финансовый год (продление).
Маусымдық өріктің техникалық сипаттамасы
1. Жалпы сипаттама
Маусымдық өрік-бұл жаңа піскен тұтынуға, сондай-ақ шырындарға, джемдерге, джемдерге, кептірілген жемістерге және басқа да өнімдерге өңдеуге арналған өрік ағашының (Prunus armeniaca) жаңа піскен жемісі.
2. Жіктеу және сұрыптау
Санат: 1-ші, 2-ші сорт (ГОСТ немесе ТУ бойынша)
3. Сапаға қойылатын талаптар
3.1. Сыртқы түрі
Пішіні: дөңгелек немесе сәл сопақ
Беті: тегіс, сәл түкті болуы мүмкін
Түсі: ашық сарыдан қанық сарғышқа дейін, қызаруы мүмкін
Механикалық зақымданудың, шірік белгілері мен аурулардың болмауы
3.2. Көлемі мен массасы
Орташа диаметрі: 30-50 мм
Бір жемістің салмағы: 30-80 г
3.3. Органолептикалық көрсеткіштер
Дәмі: тәтті немесе тәтті-қышқыл
Хош иіс: айқын, өрікке тән
Целлюлозаның консистенциясы: шырынды, нәзік, талшықты емес
3.4. Физика-химиялық көрсеткіштер
Құрғақ заттардың массалық үлесі: кемінде 12%
Қант құрамы: 6-12%
Қышқылдық: 0,4-1,5%
Ылғалдылық: 80-88%
С дәрумені: кем дегенде 10 мг / 100 г
4. Қаптама және таңбалау
Қаптама: ағаш жәшіктер, пластикалық контейнерлер, картон қораптар
Қаптаманың салмағы: 5-10 кг
Таңбалау:
Өнімнің атауы
Әртүрлілік
Жинау күні
Шыққан елі
Сақтау шарттары
5. Сақтау және тасымалдау шарттары
Сақтау температурасы: +0...+5°C
Ылғалдылық: 85-90%
Сақтау мерзімі: 5-10 күн Жаңа
Тоңазытқыштарда +2...+6°C температурада тасымалдау
6. Нормативтік құжаттарға сәйкестігі
МЕМСТ 34280-2017"жаңа піскен жемістер"
СанПиН 2.3.2.1078-01 "азық-түлік сапасына қойылатын гигиеналық талаптар"
Өндірушінің техникалық шарттары
Техническая спецификация на абрикос сезонный
1. Общее описание
Абрикос сезонный – это свежий плод абрикосового дерева (Prunus armeniaca), предназначенный для потребления в свежем виде, а также для переработки в соки, джемы, варенье, сухофрукты и другие продукты.
2. Классификация и сортировка
Категория: 1-й, 2-й сорт (по ГОСТу или ТУ)
3. Требования к качеству
3.1. Внешний вид
Форма: округлая или слегка овальная
Поверхность: гладкая, возможно наличие легкого опушения
Цвет: от светло-желтого до насыщенно-оранжевого, возможно наличие румянца
Отсутствие механических повреждений, признаков гниения и болезней
3.2. Размер и масса
Средний диаметр: 30–50 мм
Масса одного плода: 30–80 г
3.3. Органолептические показатели
Вкус: сладкий или сладко-кислый
Аромат: выраженный, характерный для абрикоса
Консистенция мякоти: сочная, нежная, неволокнистая
3.4. Физико-химические показатели
Массовая доля сухих веществ: не менее 12%
Содержание сахаров: 6–12%
Кислотность: 0,4–1,5%
Содержание влаги: 80–88%
Витамин C: не менее 10 мг/100 г
4. Упаковка и маркировка
Упаковка: деревянные ящики, пластиковые контейнеры, картонные коробки
Масса упаковки: 5–10 кг
Маркировка:
Наименование продукции
Сорт
Дата сбора
Страна происхождения
Условия хранения
5. Условия хранения и транспортировки
Температура хранения: +0…+5°C
Влажность: 85–90%
Срок хранения: 5–10 дней в свежем виде
Транспортировка в рефрижераторах при температуре +2…+6°C
6. Соответствие нормативным документам
ГОСТ 34280-2017 «Фрукты свежие»
СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования к качеству продуктов питания»
Технические условия (ТУ) производителя