Қазақстан Республикасының Туризм және спорт министрлігі Спорт және дене шынықтыру істері комитетінің "Қысқы спорт түрлері бойынша олимпиадалық даярлау орталығы" республикалық мемлекеттік қазыналық кәсіпорны
Республиканское государственное казенное предприятие "Центр олимпийской подготовки по зимним видам спорта" Комитета по делам спорта и физической культуры Министерства туризма и спорта Республики Казахстан
Тауық еті
МЕМСТ 31962-2013
Салқындатылған тауық еті. Тауықтың аяқтары: жақсы қансыздандырылған, таза; болмауы керек: - бөтен иістер; - нәжістің ластануы; - көрінетін қан ұйығыштары; - ішек пен клоака қалдықтары, трахея, өңеш, жетілген репродуктивті органдар; - Тоңазытқыш күйіктер, төгілген өт дақтары. Бұл құс түрінің жаңа етіне тән иіс. Бұлшықет тінінің түсі бозғылт қызғылттан қызғылтқа дейін. Терінің түсі ақшыл сары, қызғылт реңкпен немесе онсыз. Сапа сертификаты әрбір жеткізілім кезінде қоса беріледі. Жеткізу аптасына 1-2 рет, шағын партиялармен. Қойма үй-жайына жеткізуді және түсіруді жеткізуші дербес жүргізеді. Жарамдылық мерзімі кемінде 1 жыл.
Окорочка куриные
ГОСТ 31962-2013
Окорочок куриный охлаждённый. Окорочка куриные должны быть: хорошо обескровленными, чистыми; не иметь: - посторонних запахов; - фекальных загрязнений; - видимых кровяных сгустков; - остатков кишечника и клоаки, трахеи, пищевода, зрелых репродуктивных органов; - холодильных ожогов, пятен от разлитой желчи. Запах свойственный свежему мясу данного вида птицы. Цвет мышечной ткани от бледно-розового до розового. Цвет кожи бледно-желтый с розовым оттенком или без него. Сертификат качества прилагать при каждой поставки. Поставка 1-2 раза в неделю, малыми партиями. Поставка и разгрузка в помещение склада производится поставщиком самостоятельно. Срок годности не менее 1 года.
