"Жетісу облысының білім басқармасының Ескелді ауданы бойынша білім бөлімі" мемлекеттік мекемесінің "Балбөбек" балалар бақшасы мемлекеттік коммуналдық қазыналық кәсіпорны
Государственное коммунальное казенное предприятие детский сад "Балбөбек" государственного учреждения "Отдел образования по Ескельдинскому району Управления образования области Жетісу"
"Жетісу облысының білім басқармасының Ескелді ауданы бойынша білім бөлімі" мемлекеттік мекемесінің "Балбөбек" балалар бақшасы мемлекеттік коммуналдық қазыналық кәсіпорны
Государственное коммунальное казенное предприятие детский сад "Балбөбек" государственного учреждения "Отдел образования по Ескельдинскому району Управления образования области Жетісу"
2026
Мемлекеттік мектепке дейінгі ұйымдарда, жетім балалар мен ата-анасының қамқорлығынсыз қалған балаларға арналған білім беру ұйымдарында тәрбиеленетін және білім алатын балаларды тамақтандыруды қамтамасыз етуге байланысты тауарларды сатып алу
ГОСТ 779-55 Сиыр еті. Тоңазытылған. 1 дәрежедегі. Майлығы 1,5 – 2 см кем емес, тығыз ет. Тусі қызыл, май қабаты тусі – ақ, кремді немесе сары. Еттің сыртқы түрі – құрғақ, кескен кездегі шығатын еттің шырыны – мөлдір. Ет иісі табиғи, қосымша иіссіз, және басқа жаман түссіз. Еттің қаны жақсылап сорғытылған, май консистенциясы – тығыз және жабысқақ емес. Ет қабықшасы – жұқа, қызғылт немесе қызғылтша түсті. Көктем – жаз мезгілінде ет градусы -20 С ,– 30 С градус қа дейін тоңазытылған, күз- қыс мезгілінде ет градусы 0 С , +4 градус аралығында тоңазытылған болу керек. Ет иісі басқа иіссіз болуы қажет. Ет сапасы мен массасы толық тексерілуден өткізіледі. Тапсырыс беруші жеткізілген тауардың сапасын бағалап және бұзылған фактісін көзбен көру арқылы, ал керегі болса сынамаға лабораториялық үлгісін жіберуге құқығы бар. Жеткізілген тауар техникалық ерекшелікке сай келмесе немесе бұзылған фактісі анықталған болса, өнім беруші сапасына сәйкес келген тауарға ауыстыруға міндетті. Ет тасымалдаушы автокөлік құралдары немесе контейнерлер келесі талаптарға сай болу керек: жүк және тірі жануарларды тасымалдаған автокөлік құралдары мен контейнерлерді ет және ет өнімдерін тасымалдауға қолдануға болмайды.ГОСТ 33818-2016 Сиыр еті балғын, тығыз. Еттің сыртқы келбеті құрғақ, ал кесілген түрінде еттің шырыны мөлдір.Еттің табиғи иісі болуы тиісті, қоспасыз және бөтен иіс болмауы керек. Ет қансыз, консистенциясы май тығыз және жабысқақ емес. Ет қыртысы-жұқа бозғылт қызғылт немесе қызғылт түсті болу керек. Міндетті түрде ветеринариялық анықтама және барлық СанПИН мен актілерге сәйкес құжаттар болу керек. Шаруа қожалығы және мал соятын цехы болса Жеткізілетін тауардың қамту сапасының сертификаты болуы тиіс . Тапсырыс берушінің өтінімі бойынша үлкен емес партиялармен жеткізу
Мясо говядина ГОСТ 779-55. Охлажденное 1 категория. Мясо плотное, полив жира не менее 1.5-2см. Окрас красный, жировых прослоек – белый, кремовый или желтый. Внешний вид мяса сухой, мясной сок, выделяемый в разрезе -прозрачный. Мясо хорошо обескровлено, консистенция жира - плотная и не липкая. Корочка на мясе - тонкая бледно-розового или красноватого цвета. В весенне-летний период мясо должно быть подмороженным до температуры в толще мышц от минус 2 0С до минус 3 0С, в осенне- зимний период охлажденным до температуры в толще мышц от 0 0С до плюс 4 0С. По качеству и массе проводится сплошной контроль. Заказчик имеет право визуально оценить качество и установить факт испорченности или несоответствия технической спецификации поставляемого товара, при необходимости брать пробы образцов для лабораторных исследований. В случае установления факта испорченности или несоответствия технической спецификации поставляемого товара, Поставщик обязуется заменить на товар соответствующего качества. К транспортным средствам и/или контейнерам, предназначенным для транспортировки мяса, предъявляются следующие требования: не допускается использование транспортных средств или контейнеров для транспортировки мяса и мясной продукции после транспортировки в них живых животных или любого другого груза. ГОСТ 33818-2016 Запах мяса натуральный, без примесей и постороннего дурного оттенка. Обязательное предоставление ветеринарной справки на мясо, мясо должно быть подвергнуто ветеринарному осмотру, ветеринарно- санитарной экспертизе в полном объеме. Обязательно иметь ветеринарную справку и все документы в соответствии Санпина и актов. Желательно иметь крестьянского хозяйства и убойного цеха. Поставляемый товар должен иметь сертификат качества . товар должен быть поставлен по заявке. Сопровождающие документы: накладная с сертификат качества на товар, медицинская книжка водителя и экспедитора, санитарно- -эпидемиологическое заключение на авто, наличие холодильного оборудования
