Ақ нан, бидай, жаңа пісірілген, 0,550 кг, ақ түсті, салмағы 0,5 кг жоғары сортты бидай ұнынан жасалған. Сыртқы түрі: пішіні пішінді, нан пішініне сәйкес келуі керек, үстіңгі қыртысы сәл дөңес, бүйірлік шығыңқы жерлері жоқ. Қиыршық күйі күйдірілген, қол тигізгенше ылғалды емес, нан ауруының іздері жоқ «картоп ауруы», серпімді, саусақтармен жеңіл қысым жасағаннан кейін, үгіндісі өзінің бастапқы формасын алуы керек. Уәде - қоспаларсыз және қоспасыз. Дәмі нанға тән, ешқандай бөгде қоспасыз. Иіс бұл нан түріне тән, ешқандай бөтен иіс жоқ. Қаптамасыз және заттаңбасыз. Нан витамин мен минералды премикспен байытылуы керек. Сәйкестік сертификаты.
Хлеб белый, пшеничный, свежеиспеченный, 0,550 кг, белый, вес от 0,5 кг из пшеничной муки высшего сорта. Внешний вид: форма- формовой, должен соответствовать хлебной форме, с несколько выпуклой верхней коркой, без боковых выплывов. Состояние мякиша – пропеченный, не влажный на ощупь, без следов заболевания хлеба «картофельной болезнью», эластичный, после легкого надавливания пальцами мякиш должен принимать первоначальную форму. Промес- без комочков и следов непромеса. Вкус- свойственный хлебу, без постороннего привкуса. Запах- свойственный данному виду хлеба, без постороннего запаха. Без упаковки и маркировки. Хлеб должен быть обогащен витаминно - минеральным премиксом. Сертификат соответствия.
