Қаптағы қаймақ 15%. Жылтыр беті бар біртекті, орташа қалың масса; аздап тұтқыр, ауа көпіршіктері болады, сәл түйіршікті; дәмі таза, қышқыл сүт, бөтен дәмі мен иісі жоқ, пастерлеудің сәл айқын дәміне жол беріледі. Ақ кремді түс бүкіл массада біркелкі. ҚР СТ сәйкес таңбалау және буып-түю. Сәйкестік сертификаты. Ветеринариялық зертхананың немесе аккредиттелген зертхананың сынақ хаттамасы; сапа және қауіпсіздік куәлігі (тұтынушылардың өнімді жеткізуге арналған шарттарды сынау түрлері мен кезеңділігі). Жыл бойы техникалық сипаттамаға сәйкес тапсырыс берушінің өтініші бойынша өнімді жеткізу.
Сметана фасованная 15%. Однородная, в меру густая масса с глянцевой поверхностью; допускается слегка вязкая, с наличием единичных пузырьков воздуха, с незначительной крупитчатостью; вкус чистый, кисломолочный, без посторонних привкусов и запахов, допускается слабовыраженный привкус пастеризации. Цвет - белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Маркировка и упаковка в соответствии с СТ РК. Сертификат соответствия. Протокол испытаний ветлаборатории или аккредитованной лаборатории; удостоверение качества и безопасности (виды и периодичность испытаний впотребителями договорами на поставку продукции). Поставка продукта по заявке заказчика в соответствий тех.спецификаций в течений года.
