Бұршақтың түрлері: ақ-дөңгелек, жұмыртқа тәрізді немесе сопақша, үлкен, ұзындығы кемінде 9 мм,қалыңдығы 6 мм-ден асады, бұршақ түсті монохроматикалық, жасыл (әр түрлі реңктер), сопақша дөңгелек, қоңыр немесе сары (әр түрлі реңктер)ұзартылған цилиндр тәрізді, қызыл (әр түрлі реңктер, түрлі-түсті бұршақтар-түрлі-түсті ақшыл, түрлі қараңғы-үлкен. Дайындалған және жеткізілетін бұршақтар бір типті және кіші типті болуы керек, қызбайтын күйде, бұршақтың сау қалыпты тұқымдарына тән түсі мен иісі болуы керек (көгерген, уыт, көгерген және бөгде иістерсіз).Өңдеу үшін жеткізілетін бұршақтар сапасы бойынша талаптарға сай болуы керек. ҚР СТ сәйкес таңбалау және орау. Сапа сертификатына сәйкестік.
Типы фасоли: белая -округлая, яйцевидная или овальная,крупная, длиной не менее 9 мм, толщиной более6 мм,фасоль цветная однотонная, зеленая (разных оттенков), овально-круглая ,коричневая или желтая (разных оттенков)удлиненно-цилиндрическая, красная (разных оттенков, фасоль цветная пестрая -пестрая светлая, пестрая темная- крупная. Заготовляемая и поставляемая фасоль должна быть одного типа и подтипа, в негреющемся состоянии, иметь цвет и запах, свойственные здоровым нормальным семенам фасоли (без затхлого, солодового, плесневого и постороннего запахов).Фасоль, поставляемая для переработки, по качеству должна соответствовать требованиям. Маркировка и упаковка в соответствии с СТ РК. Соответствие сертификату качества.
