Ядро, бірінші сортты тез қайнататын ядро. Түсі-сарғыш немесе жасыл реңктері бар кілегей; тез қайнайтын Жарма үшін - әртүрлі реңктердегі қоңыр. Иісі - қарақұмық жармасына тән, бөтен иіссіз, көгермеген, көгермеген. Дәмі қарақұмыққа тән, бөтен дәмі жоқ, қышқыл емес, ащы емес. Нан қорының зиянкестерімен ластанбаған. ҚР СТ сәйкес таңбалау және орау. Сапа сертификатына сәйкестік.