бидайлы, жоғары сұрып, бидайдың қатты сұрыптарынан жасалған
пшеничная, сорт высший, из твердых сортов пшеницы
Фортификацияланған, жоғары сорт, түсі: түрі ақшыл немесе ақ . Иісі - бидай ұнға сәйкес, бөтен иіс жоқ , ескірген емес, ашыған емес. Дәмі - бидай ұнға сәйкес, басқа дәмдері жоқ қышқыл емес, ащы емес, шайнау кезде ұнның қытыры сезінуі тиіс. Зиянкестермен жұқтырған астық қорлар рұқсат етілмейді. Қазақстан Республикасының стандарттарына сәйкес таңбалау және орау . Сәйкестік сертификатына сәйкес
Фортифицированная мука высшего сорта, цвет: белый или белый с кремовым оттенком. Запах - свойственный пшеничной муки - без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый. Вкус - свойственный пшеничной муке, без посторонних привкусов, не кислый, не горький, при разжевывании муки не должно ощущаться хруста. Зараженность вредителями хлебных запасов не допускается. Маркировка и упаковка в соответствии с требованиями стандартами РК.Соответствие сертификату качества.
