қаймақ, стаканды, 0,200 гр. 20% майлылықта. Жылтыр беті бар біртекті, орташа қалың масса; аздап тұтқыр, ауа көпіршіктері бар, сәл түйіршікті; дәмі таза, ашыған сүт, бөтен дәмі мен иісі жоқ, пастерлеудің сәл айқын дәміне жол беріледі. Түсі - ақ кремді реңкпен, бүкіл массада біркелкі. ҚР СТ сәйкес таңбалау және буып-түю.
сметана стаканчик 0,200 гр. 20% жирности. Однородная, в меру густая масса с глянцевой поверхностью; допускается слегка вязкая, с наличием единичных пузырьков воздуха, с незначительной крупитчатостью; вкус чистый, кисломолочный, без посторонних привкусов и запахов, допускается слабовыраженный привкус пастеризации. Цвет - белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Маркировка и упаковка в соответствии с СТ РК.
