Сары май майлылығы 82%, Дәмі мен иісі таза,жағымсыз иістері жоқ.Шамалы кілегей дәмі бар. Пастерленген,рұқсат етіледі;майға арналған тоңмай - жақсы, дәмі мен иісі бар кілегей, тартылған жоғары температурада пастерленген;майға арналған дәмі мен иісі бар; май үшін тұзды - орташа тұзды дәмі бар;
майға арналған толтырғышы бар - айқын дәмі мен хош иісі толтырғыш.
Консистенциясы және сыртқы түрі - біркелкі, тығыз.
Беті май бөлінісінде жылтыр, құрғақ. Майға арналған толтырғышы бар - тығыз, біркелкі, пластичная, көрінетін тамшы ылғал бөлінісінде.
Түсі - ақтан ақшыл-сары, барлық массасы бойынша біркелкі.
Май толықтырғыш
тармен - негізделген түспен -толтырғыштың, барлық массасы бойынша біркелкі май.
ҚР СТ сәйкес таңбалау және қаптама .
Масло сливочное 82% жирности, Вкус и запах-чистый, без посторонних привкусов и запахов. Допускается незначительный привкус пастеризованных сливок; для масла с повышенным содержанием жира - хорошо выраженный вкус и запах сливок, подвергнутых пастеризации при высоких температурах; для масла кислосливочного - с кисловатым вкусом и запахом; для масла соленого - умеренно соленый вкус; для масла с наполнителями - выраженный вкус и аромат наполнителя. Консистенция и внешний вид - однородная, пластичная, плотная. Поверхность масла на разрезе блестящая, сухая на вид. Для несоленого, соленого - однородная, пластичная, плотная поверхность масла; на разрезе – слабо блестящая и сухая на вид или с наличием одиночных мельчайших капелек влаги. Для масла с наполнителями - плотная, однородная, пластичная, без видимых капель влаги на разрезе. Цвет - от белого до светло-желтого, равномерный по всей массе. Для масла с наполнителями - обусловлен цветом внесенного наполнителя, равномерный по всей массе масла. Маркировка и упаковка в соответствии с требованиями СТ РК.
