82% майлылығы Дәмі мен иісі таза бөгде жағымсыз иістеріжоқШамалыкілегейдәмі бар пастерленген,рұқсатетіледі;майғаарналғантоңмай – жақсы айқын дәмі мен иісі бар кілегей, тартылғанжоғарытемпературадапастерленген;майғаарналғандәмі мен иісі бар; май үшінтұзды - орташатұздыдәмі бар;
майға арналған толтырғышы бар - айқын дәмі мен хош иісі толтырғыш.
Консистенциясы және сыртқы түрі - біркелкі, тығыз.
Беті май бөлінісінде жылтыр, құрғақ. Майға арналған толтырғышы бар - тығыз, біркелкі, пластичная, көрінетін тамшы ылғал бөлінісінде.
Түсі - ақтан ақшыл-сары, барлық массасы бойынша біркелкі.
Май толықтырғыш
тармен - негізделген түспен -толтырғыштың, барлық массасы бойынша біркелкі май.
ҚР СТ сәйкес таңбалау және қаптама .
Содержание 82% жира. Вкус и запах-чистый, без посторонних привкусов и запахов. Допускается незначительный привкус пастеризованных сливок; для масла с повышенным содержанием жира - хорошо выраженный вкус и запах сливок, подвергнутых пастеризации при высоких температурах; для масла кислосливочного - с кисловатым вкусом и запахом; для масла соленого - умеренно соленый вкус; для масла с наполнителями - выраженный вкус и аромат наполнителя. Консистенция и внешний вид - однородная, пластичная, плотная. Поверхность масла на разрезе блестящая, сухая на вид. Для несоленого, соленого - однородная, пластичная, плотная поверхность масла; на разрезе – слабо блестящая и сухая на вид или с наличием одиночных мельчайших капелек влаги. Для масла с наполнителями - плотная, однородная, пластичная, без видимых капель влаги на разрезе. Цвет - от белого до светло-желтого, равномерный по всей массе. Для масла с наполнителями - обусловлен цветом внесенного наполнителя, равномерный по всей массе масла. Маркировка и упаковка в соответствии с требованиями СТ РК.
