Тауық жұмыртқасы. Жұмыртқа сарысының жағдайы - тұйық ,орталық орыннан сәлауыт қуболуы мүмкін, сәлжылжытуға болады ;
Тоңазытқышта сақталған, қозғалатын сарысы бар. Протеин жағдайы - тығыз (тығыз жеткілікті рұқсат), жарқын, мөлдір. Жұмыртқа қабығы таза және бүлінбеген болуы тиіс, онда болуы тиіс:
жұмыртқа мөрмен куәландырылады, дөңгелек пішінді 12мм немесе сопақ диаметрі пішіні, өлшемі 15 * 10 мм мөртабанмен белгіленеді,санатын көрсетеді.
, санатты белгілейтін цифрлар мөлшері 55 мм болуы тиіс. Жұмыртқа таңбалау анық болуы керек. Қорапта көрсетіледі : Кәсіпорын - Жеткізуші аты немесе тауар белгісі , символы санатты , сұрыптау күні, жұмыртқа саны ГОСТ тағайындау
Яйцо куриное, свежее. Доставка в 1- ой половине дня. Товар будет доставляться до конца года согласно заявке заказчика Детский сад.Столовые яйца: состояние желтка - прочный, может слегка перемещаться, допускается небольшое отклонение от центрального положения; в яйцах, хранившихся в холодильниках, желток перемещающийся. Состояние белка - плотный, (допускается недостаточно плотный), светлый, прозрачный. Скорлупа яиц должна быть чистой и неповрежденной, не должно быть кровяных пятен и помета. Яйца маркируют штампом круглой формы диаметром 12мм или овальной формы, размером 15 * 10 мм.на штампе для столовых яиц указывают категорию, высота цифр, обозначающих категорию должна быть 55 мм. Маркировка яиц должна быть четкой. На коробках указывают: наименование предприятия-поставщика или его товарный знак, условное обозначение категории, дату сортировки, количество яиц, обозначение ГОСТа
